Vychádza nová kniha Ivety Henzelyovej, Zjedz ma!

Spoločne s dcérou napísali knihu receptov, ktorá nás naučí vyberať či pripravovať potraviny a byliny podľa ročných období.
Autorky knihy receptov, Iveta Henzelyová a jej dcéra Aurélia Prasličková, spoločne kráčajú svetom liečivých rastlín. Ich vášeň pre prírodu, zdravý životný štýl a hlboké porozumenie pre tradičné liečebné prístupy cítiť na každej stránke tejto knihy. Na seminároch, prednáškach a vzdelávacích programoch učia ľudí, ako počúvať svoje telo, ako žiť v súlade s prírodou a ako sa stravou liečiť. Venujú sa fytoterapii, psychosomatike a duchovným príčinám zdravotných problémov. Podľa nich je dôležité, aby sme zmenili svoj pohľad na to, čo jeme, pretože výživa je alfa a omega zdravia.

Anotácia: Jedlo ako liek. Príroda ako učiteľ. Vy ako tvorca vlastného zdravia. Kniha bylinkových receptov známej slovenskej bylinkárky, liečiteľky a učiteľky, Ivety Henzelyovej a jej dcéry Aurélie Prasličkovej je láskavým sprievodcom na ceste k návratu do prirodzeného rytmu života. Naučí vás, ako vyberať a pripravovať potraviny a byliny podľa ročných období a signálov vlastného tela. Vďaka nej zistíte, že neexistujú dobré a zlé potraviny. Dôležité je naše vnútorné nastavenie, vedomie a úcta k jedlu.

V knihe objavíte:

•pohľad na jedlo ako na nástroj sebapoznania a lásky k sebe,
•recepty v súlade s jednotlivými ročnými obdobiami,
•princípy výživy podľa tradičnej čínskej medicíny.

Táto kniha je pozvánkou do sveta prírodných zákonov, ktoré formujú spôsob stravovania, chute a metabolizmus. Každé ročné obdobie aktivizuje špecifické procesy v tele. Poznanie prirodzených fáz v prírode aj v ľudskom organizme zaručuje správny výber potravín i spôsob ich spracovania. Jedlo sa potom stáva skutočným liekom.
O autorke: Iveta Henzelyová je slovenská bylinkárka, liečiteľka a učiteľka, známa predovšetkým v oblasti prírodnej medicíny a školenia ľudí, ako sa liečiť bylinkami. Vyrastala v oblasti Slovenského Raja a Vysokých Tatier, kde už od mladosti mala blízko k prírode a k bylinám. Už vyše 20 rokov sa venuje práci s bylinkami, pomáha ľuďom dosiahnuť zdravie — nielen telesné, ale aj duševné. Je autorkou viacerých kníh a vzdelávacích materiálov:
Bylinková škola – jedna z jej najznámejších kníh, v ktorej spája klasickú bylinkársku prax (fytoterapiu) s prvkami tradičného liečiteľstva a alternatívnymi spôsobmi ako čínska medicína. Téma je nielen rastlinný svet, ale aj to, ako bylinky môžu podporiť zdravie preventívne.
Rok bylinkára – kniha, ktorá sa zameriava na cyklus roka, prírodné rytmy, zvyklosti a mýty, a ukazuje súvislosti medzi sezónami a využitím.
Duchovný svet rastlín – ďalšie dielo, v ktorom sa venuje nielen liečivým účinkom rastlín, ale aj ich duchovnému rozmeru.
Štvrtou publikáciou je práve Zjedz ma! Kuchárska kniha Bylinkovej školy, ktorú napísala spoločne s dcérou Auréliou Prasličkovou.
Organizuje online i prezenčné kurzy bylinárstva, ktoré vedú ľudí krok za krokom od začiatkov zberu, správneho spracovania, sušenia, prípravy liečivých prostriedkov, až po meditácie a duchovný kontakt s rastlinami.

Viac o novinke: https://www.bux.sk/knihy/686157-rok-bylinkara.html
Publikácia vychádza vo vydavateľstve IKAR, počet strán 264, MOC 24,90 eur.